發(fā)布時(shí)間:2023-04-17 10:39:08
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4月14日,全聚德(SZ:002186)發(fā)布2023年第一季度報(bào)告。報(bào)告顯示,上市公司于第一季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入3.20億元,同比增加49.39%。實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東凈利潤(rùn)917.40萬(wàn)元,同比增加119.40%。
這是作為餐飲老字號(hào)的全聚德自2020年以來(lái),單季度凈利潤(rùn)首次“回正”。對(duì)此,全聚德表示,隨著客流迅速恢復(fù),餐飲業(yè)迎來(lái)了久違的煙火氣,疊加元旦、春節(jié)等傳統(tǒng)消費(fèi)旺季因素,餐飲消費(fèi)熱情逐步釋放,餐飲市場(chǎng)呈現(xiàn)良好勢(shì)頭。同時(shí),預(yù)制菜領(lǐng)域持續(xù)發(fā)力,帶來(lái)市場(chǎng)收益。公司堅(jiān)持“餐飲 食品”雙輪驅(qū)動(dòng),圍繞“提質(zhì)增效”穩(wěn)步落實(shí)各項(xiàng)工作,推進(jìn)公司實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)恢復(fù)增長(zhǎng)。
春節(jié)期間全聚德門店排隊(duì)等位的顧客絡(luò)繹不絕
預(yù)制菜火爆春節(jié)檔多款新品獲市場(chǎng)好評(píng)
全聚德發(fā)力預(yù)制菜市場(chǎng),銷售業(yè)績(jī)?cè)诖汗?jié)檔呈現(xiàn)大幅增長(zhǎng)。作為餐飲老字號(hào),全聚德旗下預(yù)制菜產(chǎn)品,以力圖保留堂食口感的上乘口味及豐富的菜式與菜品種類,深受市場(chǎng)歡迎,在春節(jié)檔期間獲得大賣。
據(jù)了解,針對(duì)春節(jié)檔重頭戲——年夜飯產(chǎn)品,全聚德提前進(jìn)行部署,對(duì)菜系、菜品進(jìn)行重點(diǎn)規(guī)劃,菜系主打融合、菜品豐富多樣,并升級(jí)全新包裝禮盒,體現(xiàn)時(shí)尚與溫暖。以手工片制烤鴨為主的多款家宴禮盒受到歡迎。重點(diǎn)單品包括全聚德手工片制烤鴨、新品900克醬鴨、豐澤園醬香肘子、豐澤園四小碗等產(chǎn)品,上市后銷售數(shù)量破10萬(wàn)袋,在主流電商平臺(tái)熱門評(píng)價(jià)數(shù)超5萬(wàn),相關(guān)好評(píng)度和復(fù)購(gòu)率得到大幅提升。
此外,全聚德還加快新品步伐,推出多個(gè)爆款產(chǎn)品,獲得市場(chǎng)好評(píng)。據(jù)介紹,在近日舉辦的成都“糖酒會(huì)”上,全聚德集中展示了預(yù)制菜等新品。其中,備受關(guān)注的“手工片制烤鴨”已迭代至3.0版,依然保留大部分堂食口感,皮肉相連,鴨皮酥脆嫩滑,絲絲果木回甘,令人回味無(wú)窮。
門店升級(jí)引領(lǐng)主題營(yíng)銷全新體驗(yàn)感吸引力十足
一季度,全聚德通過(guò)多項(xiàng)舉措,以主力門店以煥新升級(jí)為基礎(chǔ),提升整體用餐體驗(yàn)感。據(jù)了解,包括全聚德和平門店“中華一絕